Le Lycée et Campus Notre-Dame du Roc a une nouvelle fois organisé sa traditionnelle soirée vigneronne, un événement pédagogique majeur qui valorise les formations en hôtellerie-restauration et les projets solidaires portés par l’établissement.
Une mise en situation réelle pour les élèves en hôtellerie-restauration
Dans le cadre de leur formation, les étudiants de BTS MHR1 (Management en Hôtellerie-Restauration) et les élèves de Terminale Bac Professionnel Service ont assuré le service de cette soirée.
Cette mise en situation professionnelle leur permet de développer leurs compétences techniques et relationnelles, en conditions réelles, face à une clientèle.
Une rencontre avec des professionnels du monde viticole
Organisée en partenariat avec Le Marché au Vin et son gérant, Thibaut Jauffrit, la soirée a permis aux participants de découvrir le métier de vigneron.
Deux professionnels passionnés étaient présents :
- Nicolas Daheuiller, du Domaine des Varinelles (Anjou-Saumurois – Val de Loire)
- Fabrice Larochette, du Domaine Fabrice Larochette (Bourgogne)
Tout au long du dîner, ils ont échangé avec les convives et partagé leur savoir-faire, offrant une véritable immersion dans l’univers viticole.
Un projet pluridisciplinaire avec les élèves en Bac Pro Métiers de la Mode
La soirée vigneronne a également mobilisé les élèves de 1ère Bac Professionnel Métiers de la Mode.
Une action solidaire portée par le lycée
Au-delà de son objectif pédagogique, cette soirée avait une dimension solidaire forte. Les fonds récoltés ont été reversés à l’association du lycée, AS’SOLIDAIRE.
Cette année, deux associations sont soutenues :
- Cœur du Monde, qui finance des repas pour des élèves en difficulté
- Sourire en Sari, qui permet à des enfants des rues en Inde d’accéder à l’éducation
