Projet BTS MHR
Dans le cadre de leur cours de pratique de restaurant et afin de préparer leurs projets d’année, les étudiants de BTS MHR 1ère Année ont rencontré M. Benjamin MARCHAND (ancien élève), le chef de cuisine du nouvel hôtel 4 étoiles des Sables d’Olonne : VERTIME. Après une présentation de son parcours, M. MARCHAND a écouté nos étudiants lui exposer […]
Sortie pédagogique – Puy du Fou
Dans le cadre de leur projet d’année, la classe de 1ère BAC STHR a eu la chance d’être accueillie au Puy du Fou, pour une journée de visites professionnelles. Dans un premier temps, François DURAND (secrétaire général de l’association du Puy du Fou) leur a présenté l’histoire de ce lieu emblématique et leur a fait visiter […]
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