Première et Terminale SÉRIE STHR
Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
DEMANDE DE DOCUMENTATION
PUBLIC CONCERNÉ
Après la Seconde
NIVEAU D’ÉTUDE
Niveau 4
DIPLÔME
BAC Technologique
SECTEUR D’ACTIVITÉ
Hôtellerie Restauration
FORMATION
Initiale
Le baccalauréat STHR est une formation technique polyvalente qui permet une adaptation à tous les secteurs d’activité de l’hôtellerie et la restauration : production culinaire, hébergement, service et commercialisation.
Ce diplôme se prépare en 3 années après la 3ème.
Il s’inscrit dans un déroulement d’études conduisant au BTS du secteur Hôtellerie / Restauration.
Avec 8 semaines de stage en 3 ans, cette formation permet une découverte complète des métiers potentiels.
En outre, une période de stage à l’Étranger est possible.
APTITUDES
- Aptitudes professionnelles (organisation, résistance physique)
- Capacité d’analyse et de synthèse
- Capacité de travail personnel importante
- Ouverture d’esprit et curiosité
POURSUITE D’ÉTUDES
ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
Français
Histoire Géographie
Anglais
Langue vivante 2
Philosophie (en Terminale)
Mathématiques
Sciences
EPS
ENSEIGNEMENTS TECHNOLOGIQUES
Pour acquérir les compétences, attitudes et comportements recherchés par la profession
Économie et gestion hôtelière
Sciences et technologies culinaires et des services
Enseignement scientifique alimentation-environnement
ENSEIGNEMENTS OPTIONNELS
Section européenne